Винные стеллажи

Стеллажное оборудование для энотеки

В наши дни создать хранилище для вин можно практически в любом помещении благодаря специальному оборудованию и с помощью винных стеллажей в частности.

Основные отличия винных стеллажей

Чем отличается винный стеллаж от остальных типов стеллажного оборудования? Прежде всего, это устойчивость его конструкции. Поскольку бутылки с вином имеют достаточный вес, каждая отдельная полка винного стеллажа должна выдерживать до 100 и более килограмм. Другое важное отличие – высота и угол наклона полок. При хранении вино в бутылке должно обязательно касаться пробки, чтобы в ней не образовывались пустоты. Если пробка рассыхается, вино начинает соприкасаться с воздухом и быстро превращается в уксус. Поэтому винные стеллажи должны иметь полки с регулируемым наклоном. Идеальный угол наклона составляет примерно 20 градусов. Регулировка полок по высоте позволяет размещать на винном стеллаже бутылки различного размера и формы. Также при изготовлении винных стеллажей используется особая технология производства и обработки поверхности, позволяющая минимизировать искажение элементов конструкции, поскольку такие стеллажи, как правило, устанавливаются во влажном и прохладном помещении.

Материалы изготовления винных стеллажей

Изготавливают винные стеллажи из дерева, камня, глины и металла. Для изготовления деревянных стеллажей применяются дуб или лиственница, а в качестве камня обычно используют известняк, который лучше дерева сглаживает колебания температуры и не так быстро покрывается плесенью. Винные стеллажи из дерева, камня и глины создают идеальные условия для хранения вин за счет способности аккумулировать влагу и держать стабильную температуру. Стеллажи из металла удобны в использовании, смягчают вибрацию полок и имеют возможность хранения бутылок различной формы в специальных лунках. Кроме того, прочность металла в сочетании с современными средствами обработки предотвращает возможность перекоса и ломкости конструкции от влаги, что вполне возможно в случае стеллажей из глины.

Типы винных стеллажей

Выпускаются напольные и подвесные винные стеллажи, а также стеллажи со стационарной и вращающейся конструкцией. Подвесные винные стеллажи, помимо полок для бутылок, как правило, снабжены держателями для бокалов и устанавливаются в барах и ресторанах. Стеллажи с вращающейся конструкцией, помимо своих основных функций, могут выступать в роли элемента декора помещения.
Выбор стеллажного оборудования для хранения вин зависит от габаритов хранилища и размера коллекции.