Винные стеллажи
Стеллажное оборудование для энотеки
В наши дни создать хранилище для вин можно
практически в любом помещении благодаря
специальному оборудованию и с помощью винных
стеллажей в частности.
Основные отличия винных стеллажей
Чем отличается винный стеллаж от
остальных типов стеллажного оборудования?
Прежде всего, это устойчивость его конструкции.
Поскольку бутылки с вином имеют достаточный вес,
каждая отдельная полка винного стеллажа должна
выдерживать до 100 и более килограмм. Другое
важное отличие – высота и угол наклона полок. При
хранении вино в бутылке должно обязательно
касаться пробки, чтобы в ней не образовывались
пустоты. Если пробка рассыхается, вино начинает
соприкасаться с воздухом и быстро превращается в
уксус. Поэтому винные стеллажи должны
иметь полки с регулируемым наклоном. Идеальный
угол наклона составляет примерно 20 градусов.
Регулировка полок по высоте позволяет размещать
на винном стеллаже бутылки различного размера и
формы. Также при изготовлении винных стеллажей
используется особая технология производства и
обработки поверхности, позволяющая
минимизировать искажение элементов конструкции,
поскольку такие стеллажи, как правило,
устанавливаются во влажном и прохладном
помещении.
Материалы изготовления винных стеллажей
Изготавливают винные стеллажи из
дерева, камня, глины и металла. Для изготовления
деревянных стеллажей применяются дуб или
лиственница, а в качестве камня обычно
используют известняк, который лучше дерева
сглаживает колебания температуры и не так быстро
покрывается плесенью. Винные стеллажи из дерева,
камня и глины создают идеальные условия для
хранения вин за счет способности аккумулировать
влагу и держать стабильную температуру. Стеллажи
из металла удобны в использовании, смягчают
вибрацию полок и имеют возможность хранения
бутылок различной формы в специальных лунках.
Кроме того, прочность металла в сочетании с
современными средствами обработки
предотвращает возможность перекоса и ломкости
конструкции от влаги, что вполне возможно в
случае стеллажей из глины.
Типы винных стеллажей
Выпускаются напольные и подвесные винные
стеллажи, а также стеллажи
со стационарной и вращающейся конструкцией.
Подвесные винные стеллажи, помимо полок для
бутылок, как правило, снабжены держателями для
бокалов и устанавливаются в барах и ресторанах.
Стеллажи с вращающейся конструкцией, помимо
своих основных функций, могут выступать в роли
элемента декора помещения.
Выбор стеллажного оборудования для хранения вин
зависит от габаритов хранилища и размера
коллекции.
Все разделы энциклопедии
Винные стеллажи http://www.mebelinformer.ru
|